Certificate in Sensory Science for Food Industry
-- ViewingNowThe Certificate in Sensory Science for Food Industry is a comprehensive course that equips learners with critical skills in sensory evaluation, a key aspect of food development and quality control. This program emphasizes the importance of sensory science in the food industry, where understanding consumer preferences, product safety, and quality are paramount.
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Aucune période d'attente
Détails du cours
• Introduction to Sensory Science: Understanding the basics of sensory science, the human senses, and how they apply to food.
• Sensory Evaluation Techniques: Exploring different methods for sensory evaluation, including discrimination testing, descriptive analysis, and affective testing.
• Sensory Testing in the Food Industry: Learning about the role of sensory testing in food product development, quality control, and consumer research.
• Sensory Data Analysis: Understanding how to analyze and interpret sensory data using statistical methods.
• Sensory Quality Assurance and Control: Ensuring consistent sensory quality of food products through effective quality assurance and control programs.
• Consumer Testing and Research: Exploring the use of consumer testing and research in the food industry, including focus groups, surveys, and home-use tests.
• Sensory Standards and Regulations: Understanding the sensory-related standards and regulations that apply to the food industry.
• Sensory Test Design and Execution: Learning how to design and execute sensory tests, including selecting assessors, preparing samples, and collecting and analyzing data.
• Sensory and Consumer Insights for Product Development: Applying sensory and consumer insights to the food product development process.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
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- Accès complet au cours
- Certificat numérique
- Supports de cours
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