Executive Development Programme in Sustainable Catering Operations
-- ViewingNowThe Executive Development Programme in Sustainable Catering Operations certificate course is a professional training program designed to equip learners with the essential skills needed to lead sustainable catering operations in the modern foodservice industry. This course is of utmost importance in today's world, where environmental and social responsibility have become critical factors in business success.
2٬358+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Sustainable Catering Operations Overview: Understanding the importance of sustainability in the catering industry, the benefits of sustainable operations, and setting up goals and objectives.
• Waste Management: Strategies for reducing food and packaging waste, recycling, and composting, and the role of waste management in sustainable catering operations.
• Sustainable Sourcing: Procuring sustainable ingredients, ethical sourcing, and building relationships with local suppliers.
• Energy Efficiency: Techniques for reducing energy consumption, renewable energy sources, and energy-efficient equipment options.
• Water Conservation: Water-saving practices, efficient plumbing fixtures, and water-efficient appliances.
• Sustainable Menus: Designing menus that reflect seasonal and locally sourced ingredients, reducing meat consumption, and incorporating plant-based options.
• Sustainable Food Preparation: Efficient food preparation techniques, reducing food waste, and using every part of ingredients.
• Staff Training and Engagement: Training staff on sustainable practices, building a culture of sustainability, and engaging employees in sustainability initiatives.
• Monitoring and Reporting: Monitoring and measuring sustainability performance, setting targets, and reporting on progress.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية