Certificate in Sensory Analysis for Food Professionals
-- ViewingNowThe Certificate in Sensory Analysis for Food Professionals is a comprehensive course designed to provide learners with critical skills in sensory evaluation and food science. This program emphasizes the importance of sensory analysis in food development, quality control, and consumer satisfaction.
4٬396+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Introduction to Sensory Analysis: Defining sensory analysis, its importance in food industry, and the scientific approach to understanding human senses in food perception.
• Sensory Evaluation Methods: Exploring different sensory evaluation techniques such as discrimination, descriptive, and affective testing.
• Sensory Testing Standards and Protocols: Discussing standardized procedures, sample preparation, and data collection methods in sensory analysis.
• Sensory Data Analysis: Introducing statistical methods for analyzing sensory data, including sensory discrimination, descriptive, and hedonic tests.
• Cross-Modal Sensory Interactions: Examining how different senses (taste, smell, sight, touch, and sound) interact and influence food perception.
• Sensory Perception and Preference: Delving into the psychological and physiological factors that impact sensory perception and consumer preferences.
• Sensory Testing Applications in Food Product Development: Applying sensory analysis techniques in new product development, product optimization, and quality control.
• Sensory Shelf Life Testing: Evaluating the sensory properties and stability of food products over time, and determining the end of shelf life.
• Sensory Consumer Research: Understanding consumer preferences, expectations, and behaviors related to food products through sensory evaluation.
• Ethics and Regulations in Sensory Analysis: Adhering to ethical guidelines and industry regulations in conducting sensory tests and interpreting results.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية