Certificate in Plating & Presentation Fundamentals
-- ViewingNowThe Certificate in Plating & Presentation Fundamentals is a comprehensive course that provides learners with essential skills in plating and food presentation. This certification program focuses on the importance of visual appeal in culinary arts, a critical aspect that can significantly impact dining experiences.
2٬812+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Plating Techniques: Introduction to various plating methods and tools, including metal spoons, forks, and knives, as well as porcelain and plastic.
• Table Settings: Overview of formal and casual table settings, including place mats, napkins, glassware, and flatware.
• Food Presentation: Fundamentals of visually appealing food presentation, such as color, balance, and texture.
• Garnishing Techniques: Techniques for adding garnishes to enhance the visual appeal of plated dishes, including herbs, fruits, and sauces.
• Plate Selection: Choosing the right plate size, shape, and color for each dish to enhance the overall presentation.
• Sauce Preparation: Creating and applying sauces to enhance flavor and appearance, including hollandaise, béarnaise, and demi-glace.
• Menu Planning: Developing menus that take into account ingredients, seasonality, and nutritional balance.
• Food Safety and Sanitation: Proper handling, storage, and preparation of food to ensure safety and cleanliness.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية