Certificate in Plating & Presentation Fundamentals
-- ViewingNowThe Certificate in Plating & Presentation Fundamentals is a comprehensive course that provides learners with essential skills in plating and food presentation. This certification program focuses on the importance of visual appeal in culinary arts, a critical aspect that can significantly impact dining experiences.
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Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
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ร propos de ce cours
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Certificat partageable
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2 mois pour terminer
ร 2-3 heures par semaine
Commencez ร tout moment
Aucune pรฉriode d'attente
Dรฉtails du cours
โข Plating Techniques: Introduction to various plating methods and tools, including metal spoons, forks, and knives, as well as porcelain and plastic.
โข Table Settings: Overview of formal and casual table settings, including place mats, napkins, glassware, and flatware.
โข Food Presentation: Fundamentals of visually appealing food presentation, such as color, balance, and texture.
โข Garnishing Techniques: Techniques for adding garnishes to enhance the visual appeal of plated dishes, including herbs, fruits, and sauces.
โข Plate Selection: Choosing the right plate size, shape, and color for each dish to enhance the overall presentation.
โข Sauce Preparation: Creating and applying sauces to enhance flavor and appearance, including hollandaise, bรฉarnaise, and demi-glace.
โข Menu Planning: Developing menus that take into account ingredients, seasonality, and nutritional balance.
โข Food Safety and Sanitation: Proper handling, storage, and preparation of food to ensure safety and cleanliness.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Comprรฉhension de base de la matiรจre
- Maรฎtrise de la langue anglaise
- Accรจs ร l'ordinateur et ร Internet
- Compรฉtences informatiques de base
- Dรฉvouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle prรฉalable requise. Cours conรงu pour l'accessibilitรฉ.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compรฉtences pratiques pour le dรฉveloppement professionnel. Il est :
- Non accrรฉditรฉ par un organisme reconnu
- Non rรฉglementรฉ par une institution autorisรฉe
- Complรฉmentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de rรฉussite en terminant avec succรจs le cours.
Pourquoi les gens nous choisissent pour leur carriรจre
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Questions frรฉquemment posรฉes
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipรฉe du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison rรฉguliรจre du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- Accรจs complet au cours
- Certificat numรฉrique
- Supports de cours
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